V Mariboru bo 11. maja na Glavnem trgu Festival solat, ki bo združil vso pestrost barv in okusov mariborskih solat.
Med 10. in 13. uro bodo v središče mesta na Glavni trg postavili solatno ulico, kjer bodo prikazali pripravo raznih solat, organizirali delavnice in tudi predstavo kuhanja (show cooking). Organizirana bo tudi tržnica s ponudbo pridelovalcev solat, oljarjev in kisarjev, raznih vrtnin, semen in drugih živil, ki se jih lahko doda v solate. Pripravili bodo tudi razprave o Sloveniji – Evropski gastronomski regiji 2021, o divji hrani in Urbanem eko vrtu.
Organizatorji, Višja strokovna šola za gostinstvo in turizem, vabijo obiskovalce, da prinesejo na festival svoje družinske sklede za solate, saj jih bodo lahko pokazali drugim, ob tem pa ne nazadnje tudi povedali zgodbe o teh skledah. Najbolj unikatne bodo nagradili s kulinaričnim doživetjem v Mariboru.
