V središču mesta, na Ulici Kneza Koclja, bo kmalu zadišalo po originalnem falaflu in arabskem kebabu. Slednji ni enak turškemu, ki ga poznamo iz večine okrepčevalnic s hitro prehrano. “Razlika je v pripravi“, nam je zaupal Bouziane Boughazi, lastnik nove okrepčevalnice Levant.
Kuharski mojster iz Sirije bo danes ob 15h na uradni otvoritvi nove okrepčevalnice postregel s pravimi arabskimi prigrizki, posebnimi sendviči in hitro pripravljenimi arabskimi jedmi. Falafel je primeren tudi za vegetarijance, saj so kroglice ali polpeti, ki tvorijo sredico, narejeni iz čičerike.
“Imamo pa tudi arabski kebab. To ni turški. Mi ne kupujemo zmrženega mesa, kot pač mnogi ostali. Naš kuhar ga sam pripravlja“, je pojasnil Boughazi. Ob otvoritvi so pripravili tudi temu primerno ponudbo s popusti, ki bodo veljali danes do 20h in jutri od 10h do 20h.
FOTOGALERIJA
